Осторожно! Злая собака! (mastino_odessa) wrote,
Осторожно! Злая собака!
mastino_odessa

Несколько рецептов настоек

Рецепты приготовления настоек


Как мне кажется, эти напитки куда вкуснее магазинных)

ХРЕНОВУХА


На 2,5 л:
180 г свежего корня хрена
150 г меда
2,7 л водки

1. Корень хрена хорошенько вымойте щеткой, сняв все загрязнения. Подрежьте с двух концов и нарежьте поперек довольно толстыми (около 1 см) кружочками.
2. Выложите в бутыли и банки куски хрена, залейте водкой, добавьте мед, хорошенько перемешайте и закройте бутылки. Оставьте на 2–3 недели настояться. Подавайте настойку охлажденной.

НАСТОЙКА НА ОБЕПИХЕ


На 1,5 л:
1 кг свежей или свежемороженой облепихи
2–3 лайма (150 г)
200 мл сахарного сиропа
175 мл водки

1. Облепиху промойте, обсушите, переложите в стеклянную или керамическую миску и слегка раздавите толкушкой. Переложите в бутыль или банку, туда же добавьте нарезанные кружочками лаймы. Влейте сахарный сироп и водку. Хорошо перемешайте и накройте крышкой.
2. Оставьте на 1–2 недели настояться. Подавайте настойку охлажденной.

НАСТОЙКА НА КОРИЦЕ С ОСТРЫМ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ


На 2 л:
200 г корицы в палочках
75 г красного перца чили (4–5 стручков)
1,9 л водки
15 мл сахарного сиропа

1. Выложите в бутыль или банку корицу. Уложите туда же перцы чили. Залейте водкой, влейте сахарный сироп.
2. Накройте крышкой и настаивайте 2–3 недели.

НАСТРОЙКА НА ИМБИРЕ С ЛАЙМОМ И ЛИМОНОМ


На 1,5 л:
3–4 лайма (200 г )
120 г лимона
250 г свежего имбиря
1, 5 л водки

1. Имбирь вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Залейте водкой. Лимоны и лаймы разрежьте пополам, выжмите в водку и туда же киньте половинки фруктов.
2. Накройте крышкой, дайте настояться 2–3 недели. Подавайте настойку охлажденной.

БРУСНИКА НА КОНЬЯКЕ


На 800 мл:
750 г свежей или свежезамороженной брусники
1 л коньяка

Бруснику вымойте, обсушите и слегка раздавите толкушкой. Пересыпьте в бутыль или банку. Залейте коньяком и дайте настояться 1–2 недели. Подавайте настойку охлажденной.

Tags: Рецепты
Subscribe
promo mastino_odessa august 3, 2014 18:03 12
Buy for 50 tokens
Дорогие мои френды. Так получается, что сейчас практически нет времени на чтение ленты. Читаю только те посты, которые вижу в Фэйсбуке. Так что если у вас есть там аккаунт, и если у вас настроена ретрансляция ваших постов, добавляйте меня в ФБ! Вероятность того, что я к вам зайду повысится…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments