March 28th, 2014

promo mastino_odessa august 3, 2014 18:03 12
Buy for 50 tokens
Дорогие мои френды. Так получается, что сейчас практически нет времени на чтение ленты. Читаю только те посты, которые вижу в Фэйсбуке. Так что если у вас есть там аккаунт, и если у вас настроена ретрансляция ваших постов, добавляйте меня в ФБ! Вероятность того, что я к вам зайду повысится…

Почему нельзя хранить помидоры в холодильнике

Photo Credit: The Ewan via Compfight cc

Свежий помидор — это вкуснотища, но стоит ему полежать в холодильнике, и этот чудесный плод превращается в унылую безвкусицу. Почему так происходит? Отвечает наука.

Химия помидора

Вкус помидора — это результат сочетания сахаров, кислот и летучих веществ (соединений, воспринимаемых нашими органами чувств как ароматы). Именно в летучих веществах скрывается причина. Они крайне чувствительны к температурам, и именно воздействие на эти вещества убивает прекрасный аромат помидоров.

Французы знают толк в еде, и именно их учёные занимались исследованиями по воздействию температур на вкусовые качества помидоров. В частности, сравнивались последствия хранения плодов при комнатной температуре и в холодильнике. Результат таков:

При температуре хранения, равной 20 градусам Цельсия, спелый помидор не только не приостанавливает выделение летучих душистых веществ, но и усиливает их выработку. Говоря проще, помидор становился ещё ароматнее.

Совсем иная ситуация наблюдалась при температуре хранения, равной 4 градусам Цельсия. Душистые вещества не просто переставали выделяться — начинали разрушаться уже содержащиеся в томате подобные соединения. Более того, у разных соединений разная устойчивость к пониженной температуре. В первую очередь и больше других разрушались вещества, придающие вкусу плода так называемый «травянистый» или «зелёный» оттенок. Именно его мы воспринимаем как признак свежего помидора, и отвечающие за это качество вещества разрушаются в холодильнике в первую очередь.

Проблема здесь не только в химии. Играет роль и структура плода. Помидоры нежные, и навредить им может не только околоминусовая температура. Достаточно охладить окружающую среду до 10 градусов Цельсия, и плод начинает разрушаться на уровне клеток. По факту, это массивное обморожение, результатом которого становится мягкий, безвкусный помидор.

Collapse )

Тестируем пароль на предсказуемость

leungchopan/Shutterstock.com

Сколько раз твердили миру о необходимости использования сложных паролей? Надежный пароль должен содержать заглавные и прописные буквы, а также цифры. Но такой пароль сложно запомнить и в последствии использовать, например, набирая его на мобильных гаджетах. Поэтому многие из нас не обращают внимание на основы интернет-безопасности и используют обычные слова. Telepathwords — сервис от исследовательской команды компании Microsoft — предлагает вам обратить пристальное внимание на сохранность своих данных, протестировав применяемые пароли на предсказуемость.

Тест основывается на использовании следующих исходных данных:


  1. пароли, которые стали известными в результате нарушения правил безопасности

  2. сведения о часто используемых словах на веб-страницах, а также база поисковых запросов

  3. стандартное поведение пользователей при задании паролей, например, последовательное нажатие соседних клавиш

Можно не сомневаться, что тест является отнюдь не поверхностным, ведь в могуществе Microsoft сомневаться не приходится.

Обратимся к самому сервису и попробуем поиграть с ним в кошки-мышки.

Collapse )


Квентин Тарантино — удивительная скотина

Квентин Тарантино   удивительная скотина BroDude.ru
 Удивительная ерунда: многим людям Тарантино не нравится по каким-то несусветным причинам. Обычно наиболее существенной причиной является то, что фильмы Тарантино полны жестокости и насилия. Остальные причины менее существенны и более глупы: типа посмел показать в «Бесславных ублюдках», что евреи убили Гитлера. Обычно не-любовь к Квентину Тарантино — это проявления излишней любви к морали, либо проявление хиппстерства.

Квентин Тарантино   удивительная скотина BroDude.ru

У Тарантино удивительная судьба, причем она определенно не из легких. Мать Квентина Конни не поставила в известность отца Квентина, Томи Тарантино, что он, собственно, стал папашкой. Причина простая: Конни была гордой и независимой женщиной и не хотела зависеть от мужа. Неудивительно, что сильные независимые женщины у Квентина в каждом фильме. Отца своего Квентин не знал, а самое важное — не хотел знать. Зато Квентин точно знал одно — он любил кино. В огромном количестве Квентин смотрел то хорошие фильмы, то телевизионные шоу, то фильмы категории «Б». Чем хорошее кино отличается от плохого, мальчик знал еще с пяти лет. Вместе с отчимом и мамой Квентин посещал кинотеатры — это было семейным хобби.

Collapse )

Почему в зеркалах видны призраки

Вы видите призраков в зеркалах из-за феномена Трокслера

В фильмах ужасов достаточно популярна такая сцена: человек смотрит в зеркало и видит позади своего отражения призрак или неведомое чудовище.

Если вы будете несколько минут пристально смотреть в зеркало, ваш собственный мозг вполне может «показать» что-то подобное.

Эта оптическая иллюзия возникает из-за феномена Трокслера — когда вы сосредоточенно на что-то смотрите, мозг начинает «отсеивать» неподвижные относительно сетчатки глаза участки изображения, что может привести к заметному искажению картинки.

акройте один глаз ладонью. Обоприте локти на стол и зафиксируйте голову руками на расстоянии 15-30 см от изображения. Открытым глазом зафиксируйте крестик в центре и не переводите взгляд в течение нескольких секунд. Если необходимая неподвижность будет достигнута, фиолетовые пятна исчезнут.

Collapse )

Так закалялась сталь

Эволюция образа главного супергероя планеты за 75 лет.

Самый коммерчески успешный супергерой, ставший символом мечты человечества о справедливом и сильном защитнике, отмечает в этом году 75-летие, появляясь в новом образе в фильме «Человек из стали».

0

За свою долгую историю Супермен не раз менял внешность, склад характера и отношение к жизни — то под влиянием политической и культурной ситуации, то стараясь не терять популярности. Trendymen.ru отследил 10 самых важных этапов в экранной и бумажной биографии супергероя.

Action Comics, 1938

0

0

Персонажа, ставшего прародителем всех супергероев на бумаге и экране, придумали еще в 1933 году двое подростков — Джерри Сигел и Джо Шустер, опрометчиво продавшие права на свою идею издательству DC Comics всего за 130 долларов. Однако официальным днем рождения Супермена принято считать 1938 год — тогда герой в красном плаще впервые появился на обложке Action Comics с поднятым над головой автомобилем. Благодаря усилиям издательства DC Comics о Супермене узнала вся Америка. Основные моменты его биографии с тех пор остались неизменными: единственный уцелевший житель планеты Криптон растет в Америке в приемной семье под именем Кларка Кента, обнаружив в себе сверхспособности, он начинает помогать слабым и угнетенным в образе Супермена, а в обычной жизни работает журналистом в газете.

Collapse )

Идея для общаги: как уберечь свою еду

Пользователь Интернета — Mikeasaurus, решил поделиться своей идеей, которая отлично подойдёт, как для розыгрыша на первое апреля, так и для обычной жизни тем, кто не понаслышке знает, как это обидно, когда кто-то ворует вашу еду из общего холодильника.

Для начала выберите подходящий рисунок, распечатайте и заламинируйте его, чтобы бумага оставалась водонепроницаемой. После чего поместите фотографию в банку с подкрашенной водой и поставьте её на самое видное место в холодильнике. Можно даже добавить трав, специй или несколько зубчиков чеснока, придав «вкус».

розыгрыши 1 апреля - еда

розыгрыши 1 апреля - еда 2

Collapse )

Как менялся мир

В этом выпуске вы найдете сравнительные анимированные карты, которые демонстрируют, как изменяется окружающий нас мир в связи с постоянным ростом численности населения планеты. В продолжении поста вы увидите, как буквально на глазах менялся ландшафт и пейзаж некоторых уголков Земли за последние десятилетия.

preobrazovanie 01 Как изменился мир вокруг нас за последние десятилетия

1. Урбанизация Лас-Вегаса

Лас-Вегас, один из пяти крупнейших городов США, население которого с 2000 по 2010 г. выросло более чем на 40%.
По состоянию на 2010 год, более половины всех людей на земле жили в сельской местности. К 2030 году, шесть из каждых 10 будет жить в городе, а к 2050 году уже 7 из 10 человек. Если оценивать в абсолютных цифрах, то количество людей, живущих в городах увеличится почти вдвое к 2050 году.
Лас-Вегас, со дня своего основания сталкивается с проблемами недостатка пресной воды. Сегодня эта проблема решается с помощью гигантского трубопровода, отводящего воду из реки Колорадо, обеспечивая почти 90% потребностей города в пресной воде.

Collapse )

Сексуальная разница

Чем у разных животных самки отличаются от самцов

Различия между самцом и самкой (половой диморфизм) появились у животных в процессе эволюции. Помимо принципа «выживает сильнейший» существует собственно половой отбор — отстранение менее адаптированных особей от размножения. Да и само разделение полов тоже возникло как эволюционное приспособление. В природе встречаются невообразимые способы спаривания самцов с самками и поистине парадоксальные — в ряде случаев — отличия первых от вторых. Некоторые наиболее примечательные примеры представлены ниже. Нужно лишь помнить, что эволюция — процесс, а значит, все эти явления временные. Никому не дано знать, чем завершится половой акт.

Внимание! Текст содержит описания насилия и действий сексуального характера. Не рекомендуется к прочтению лицам младше 18 лет, а также страдающим нервными заболеваниями, беременным и защитникам прав животных.

Ради этого акта любви богомол-мужчина готов расстаться с жизнью

Потерять голову

Животные Богомолы

Самка Здоровенная и очень агрессивная

Самец Хрупкий

Самки богомолов — животные свирепые. Они сгрызают все, что им по размеру: насекомых, рептилий, иногда птиц и мышей. У Джеральда Даррелла описана жуткая битва между гекконом Джеронимо и самкой богомола Сисели, которая, правда, закончилась в пользу эволюционно продвинутого геккона: «На плече у него был выдран большой клок кожи, на его месте зияла красная, кровоточащая рана, по всей спине выступали капли крови — следы когтей богомола, а окровавленный обрубок хвоста оставлял на простыне красный след».

Спариваться с чудовищем, сами понимаете, сложно, к тому же в брачный период самка становится особенно агрессивной. Однако спариваться все же нужно, и отважные самцы поступают так: они подкрадываются к самке сзади, сразу замирая, если она поворачивает голову в их сторону. Иначе съедят. Приблизившись вплотную, самец быстро вводит совокупительный орган в совокупительную сумку самки, после чего должен бежать. Иначе, опять-таки, съедят. Распространено мнение, что съедят и так и так: мол, самка богомола во время полового акта отрывает самцу голову, иначе ничего не получится.

Это не совсем верно. Действительно, экспериментально подтверждено, что при удалении головного ганглия (мозга) у самца усиливаются нервные импульсы, идущие к копулятивным органам. Благодаря чему безмозглый богомол спаривается активнее. Однако сами импульсы есть и у самцов с головой, только работают они чуть хуже. Поэтому шанс и половой акт совершить, и голову сохранить все же есть. Съедают лишь замешкавшихся, и только ради продолжения рода: самке нужны питательные вещества. То есть где-то в половине случаев.

Цитата «Голова Ботвиника еще не отделилась от тела, когда Лена поняла, что экзамен сдан» (Виктор Пелевин).

Collapse )

Выбираем звезду! Мини-конкурс


Я уже рассказывал немного про эндорсеров и просто музыкантах, выбравших для своей работы оборудование
Подавляющее большинство из них - очень известны. И сегодня, давайте устроим небольшой конкурс. Выберем самого любимого исполнителя!

Правила просты. Голосуйте, а в комментарии указывайте кто, по вашему мнению станет победителем. Причем вы вполне можете проголосовать в опросе за одного, а в комментарии поставить на победу совершенно другого певца или группы.
 Итак, голосуем)


1.

The Prodigy






2.

Accept




3.

Anastacia

Collapse )

О березовом соке

Березовая роща

Когда собирать сок?

Сезон сбора березового сока стартует в то время, когда у деревьев начинается сокодвижение, а это примерно конец марта – начало апреля, и продолжается до появления первых листьев. Проверить, готова ли береза для «сдачи крови», можно проткнув ствол молодого дерева шилом. Если да, то на месте прокола сразу выступит сок. Это значит, что остальные березы тоже готовы к «донорству». Начинать сбор сока предпочтительнейутром, потому что сокодвижение лучше происходит в светлую половину дня.

Как собирать?

Самый вкусный и полезный сок добывают из старых деревьев с толщиной ствола более 20 см. Выбрав подходящее дерево, просверлите в стволе (с южной стороны) отверстие на высоте 40–50 см от земли и под углом 45 градусов, глубиной 2–3 см. В отверстие вставьте кусочек пластиковой трубки, а под ним разместите тару для сбора сока. Одно дерево способно дать до 4–5 литров жидкости, однако это может «обескровить» дерево и привести к его гибели. Поэтому рекомендуется брать с одной березы около 2–3 литров сока. После того как вы закончили сбор, необходимо закрыть отверстие в стволе садовым варом или войлоком, на крайний случай подойдет чистый мох.[2]

Где собирать?

Далеко не каждая береза подходит для сбора сока. Например, в городе вовсе не рекомендуется собирать сок, так как вместе с тающим снегом дерево впитало в себя опасные вещества. О полезности такого сока и говорить нечего – пить его нельзя. За соком отправляйтесь  в лесной массив Подмосковья, подальше от промышленных зон и автотрасс.

Чем полезен?

Березовый сок – отличный природный витамин, который так нужен нам в сезон простуд и весеннего авитаминоза. Благодаря биологическим стимуляторам и ферментам березовый сок стимулирует работу защитной системы организма, а глюкоза и фруктоза способствуют работе мозга.

Сок березы разрешено пить беременным женщинам, он полностью безопасен и эффективно уменьшает отечность. Сок не вызывает аллергию, именно поэтому лечение березовым соком часто прописывают детям. Полезные свойства березового сока помогают ускорить и нормализовать метаболизм. К тому же березовый сок отлично подходит тем, кто следит за фигурой – всего 22 ккал на 100 г.

Collapse )



Музыка есть везде...



Все вы знаете о конкурсе, который подходит к завершению под названием Подари музыку!
Было прислано много очень интересных работ, коорые вы можете посмотреть и послушать по этим ссылкам: Работы конкурсантов! Часть1 Работы конкурсантов! Часть 2

Но музыку можно испонять на чем угодно. На любом, самом необычном музыкальном инструменте. И вот вам несколько доказательств этого








Collapse )

Земле кирдык

Ряд учёных считает, что пройдет каких-то два млн лет (поверьте, это ерунда с точки зрения геологического времени), и жизнь на планете исчезнет. А вот и  семь аргументов в пользу этой точки зрения.

1. Кальдеры

Кальдеры — это огромные котловины с крутыми стенками и дном вулканического происхождения, по сути — это тот же вулкан, только с кратером в более чем полтора км. На Земле насчитывается всего несколько таких природных объектов, но каждый из них — бомба замедленного действия: например, извержение кальдера Тамбора в Индонезии в 1815-м году было настолько сильным (погибло свыше 71 тыс человек), что изменился климат и даже культура острова Сумбава. Ещё страшнее оказались последствия усиления вулканической деятельности в Сибири, произошедшей 250 млн лет назад — это событие получило название массового пермского вымирания и является одной из крупнейших катастроф биосферы за всю историю Земли: погибло 96% морских и 70% наземных животных. Одним из самых опасных из ныне существующих супервулканов является Йеллоустонская кальдера, расположенная в одноименном национальном парке США. Её размер — 55 на 72 км, и пока что она «спит», но, по словам учёных, если Йеллоустонская кальдера активизируется, ущерб будет невероятным.

2. Инвазивные виды

Collapse )

Несколько фактов о мозге

Рубрика Топ 10: интересные факты о нашем мозге BroDude.ru

1. Мозг не испытывает боли.

В мозгу нет болевых рецепторов. Поэтому хирурги могут проводить операции на мозг, не вводя пациентам анестезии. Удивительно? Это помогает избежать повреждения каких-либо зрительных или моторных функций. Но выглядит это довольно пугающе. Почему же тогда мы чувствуем боль? Потому что болевой рецептор, он же чувствительный рецептор, посылает сигнал в спинной мозг, извещая мозг об опасности.

Рубрика Топ 10: интересные факты о нашем мозге BroDude.ru

2.В нашем мозгу 100 000 миль кровеносных сосудов

Мозг также состоит из ста миллиардов нейронов. Используя всего 17% энергии тела и 20% кислорода, его масса составляет всего 2% тела; при просыпании мозг создает электрическое поле в 10-23 ватта, что является достаточным, чтобы зажечь лампочку . Состоящий на 75% из воды, мозг включает в себя более 100 триллионов синапсов, соединяющих между собой нейроны, и также достаточно места, чтобы вместить в себя пять томов энциклопедии Британика или 1000 терабайтов информации.
Рубрика Топ 10: интересные факты о нашем мозге BroDude.ru

Collapse )


Шэрон Стоун: «Лучший способ похорошеть — найти поклонника»

Моя команда. Парикмахер — голливудский гуру Питер Севик стрижет меня, Камерон Диаз и Гвен Стефани, массажисты (выписываю на дом мастеров из лос-анджелесского агентства Spa Connections), дерматокосметолог (я — фанатка доктора Арнольда Уильяма Кляйна и его одноименной клиники в Беверли Хиллз), визажисты (во всей Америке нет никого круче Билли Би из Нью-Йорка и Триши Сойер из Лос-Анджелеса).

Мои секреты. Я буддист со стажем: каждый вечер медитирую в ванной с расслабляющей солью. Я могу тоннами есть черный шоколад и читаю ночи напролет: на моей прикроватной тумбе полно книжных новинок. И я ума не приложу, как люди жили без телевизора. Я его часами смотрю.

Я горжусь. Мой IQ, как у Эйнштейна, — сто пятьдесят четыре. И у меня красивый профиль, это семейное: что ни нос — эталон для ринопласта.

Collapse )